Cranberrypunch met vanille en tijm

Smaakmakend maart 2017 logo 2

1780 gelezen
0 stemmen

Drankje voor 6-8 glazen

Snijd het vanillestokje in de lengte open en leg het met de tijm en cranberry's in een pan. Schenk de cranberrydrank erbij en voeg 500 ml water toe. Breng het geheel tegen de kook aan en laat de punch op heel zacht vuur ca. 30 minuten trekken. Hang dan de zakje thee erin en laat de punch van het vuur af nog 5 minuten trekken. Verwijder het vanillestokje, de takjes tijm en de theezakjes en breng de punch op smaak met honing.
Schep de cranberrypunch in hittebestendige glazen en houd de punch in een kan warm op een theelichtje.

Ingrediƫnten

  • 1 vanillestokje
  • 3 takjes verse tijm
  • 100 g gedroogde cranberry's
  • 1 fles cranberrydrank
  • 2 zakjes groene thee met jasmijn of citroen
  • 2-3 eetlepels vloeibare honing