fruitig wit

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Gerecht voor 2 personen

Breng in een pan 500 ml water aan de kook en strooi al roerend de havermout erin. Laat de havermout op zacht vuur in 15-20 minuten tot het een dikke pap koken. Roer regelmatig. Neem de havermoutpap van het vuur, roer de sojasaus, sambal en 3 eetlepels gehakte bosui erdoor en laat de havermoutpap nog 5 minuten staan.

2069 gelezen
5
Your rating: Geen 3 stemmen

12 kleine gaalsjes

Schaaf de rettich grof. Meng de rettichjulienne in een kom met de radijs, rijstazijn, 1 eetlepel sesamolie en ½ theelepel kruidenpoeder.

Verdeel de waterkersblaadjes over de kleine glaasjes en schep de rettichsalade erop. Verwarm de resterende sesamolie in een kleine koekenpan en fruit de knoflook 1 minuut op heel zacht vuur. Leg de garnalen erbij en bak ze 2-3 minuten op matig hoog vuur tot ze lichtroze kleuren.

1332 gelezen
3
Your rating: Geen 2 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Pluk de korianderblaadjes van de steeltjes en houd ze apart. Hak de steeltjes fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de sjalotten 3 minuten. Roerbak de currypasta 1 minuut mee. Voeg de doperwten, sperziebonen, fijngehakte koriandersteeltjes en 2 eetlepels water toe. Breng aan de kook en laat de groente op laag vuur met de deksel op de pan in ca. 12 minuten gaar worden.

1354 gelezen
0
Your rating: Geen


Kook de aspergestukjesin ruim water in 3-4 minuten beetgaar. Spoel direct af met koud water.
Verhit een wok, verwarm de olie en roerbak knoflook en bosui, voeg de aspergestukjes toe en roerbak even mee.Voeg detamari en mirin toe. Schep alles in een schaal en laat ietsje afkoelen.

Maak een dressing met de sesamolie, limoenrasp en -sap, zout en peper en roer die door de asperges.

1755 gelezen
5
Your rating: Geen 1 stem

Hoofdgerecht voor 4 personen

Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Laat goed uitlekken.
Meng de sojaroom met de mosterd. Verhit de helft van de olie in een hapjespan en fruit hierin de knoflook en ui. Roer de viskruiden erdoor en fruit ze even mee.

1325 gelezen
4
Your rating: Geen 4 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verhit 2 eetlepels olie in een ruime pan en fruit hierin de uiringen zachtjes 3 minuten. Bak de currypasta 1 minuut mee. Schep de blokjes wortel en aardappel erdoor en schenk 100 ml water in de pan. Breng aan de kook en kook met de deksel op de pan in 15-20 minuten gaar.
Schep de hutspot om, zodat hij lekker grof blijft.

2235 gelezen
4.333335
Your rating: Geen 3 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui met de knoflook en salie 3 minuten. Voeg de pompoen toe en bak al omscheppend 3 minuten mee. Voeg de bouillon en naar smaak zout, peper en nootmuskaat toe. Leg de deksel op de pan en stoof de pompoen op laag vuur in 12 minuten gaar. Meng de saus met pasta en strooi de geitenkaas en peterselie erover.

2988 gelezen
3.92857
Your rating: Geen 14 stemmen

Gerechtje voor 4 personen

Bestrijk 2 tortilla’s met tomatentapenade en verdeel de kaas, de bosui en eventueel rode peper erover. Druk de andere tortilla’s erop. Bestrijk de quesadilla’s aan elke kant met olie en pak beide ze elk apart in huishoudfolie.

1751 gelezen
3
Your rating: Geen 1 stem

Nagerecht voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de helft van de aardbeien in kleine stukjes en halveer de rest. Klop de eieren met de suiker goed los en klop de melk, de citroenschil en het citroensap erdoor.

2251 gelezen
3.333335
Your rating: Geen 3 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kook de tuinbonen in ruim water zonder zout 2 minuten. Giet de tuinbonen af en schep ze in de ovenschaal.

1464 gelezen
5
Your rating: Geen 1 stem
Inhoud syndiceren