fruitig rosé

Smaakmakend maart 2017 logo 2

bijgerecht voor 2 personen

Hak de gedroogde tomaatjes heel fijn en meng ze met de olie uit het potje, de andere (olijf)olie, balsamicoazijn en de uitjes. Voegen eventueel wat zout en peper toe.

Schep de tomaatjesdressing vlak voor serveren door de salade.

637 gelezen
0
Your rating: Geen

Voorgerecht voor 4 personen of hoofdgerecht voor 2 personen

293 gelezen
0
Your rating: Geen

 

 

Maak een tapenade van 150 g groene olijven, 2 el kappertjes en 6 zongedroogde tomaatjes. Maal in een keukenmachine en voeg een scheut olijfolie en een handje walnoten toe.
Garneer met peterselie en serveer met kikkererwtenchips.

 

 

380 gelezen
0
Your rating: Geen

Kook 200 g mie volgens de verpakking gaar.
Verhit 1 el olie in een wok en voeg gesneden paprika, rode peper en paksoi toe. Bak enkele minuten op hoog vuur. Blus af met een mengsel van 1 el sojasaus, 1 el water, 1 tl sambal.
Meng de mie door de groentes, verkruimel een flinke hand Java Chips erover en serveer. 

336 gelezen
0
Your rating: Geen

Doe 150 g corn chips in een ovenschaal. Snijd 2 tomaten en 1 paprika in kleine blokjes en strooi dit erover, samen met 2 el gesneden jalapeños (chilipeper). Verdeel 100 g geraspte cheddar of belegen kaas over de schotel. Zet ongeveer 10 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is. Serveer eventueel met zure room of volle kwark. 

301 gelezen
0
Your rating: Geen

Beleg chips uit zee met een beetje zalm, spuit er wat met wasabi aangemaakte mayonaise op en garneer met koriander.

317 gelezen
0
Your rating: Geen

Was de courgettes en snijd ze in de lengte met een mandoline, kaasschaaf of spiraalsnijder in noedels.

517 gelezen
0
Your rating: Geen

Ideaal voor een verrassend uitje en snelle take-away.

Leg in de onderste laag van de Eco-Brotbox een pitabroodje en enkele kant & klare falafelballetjes.

313 gelezen
0
Your rating: Geen

Bestrijk een sneetje roggebrood royaal met spinazie-pijnboompittenspread. Leg er enkele plakken gegrilde courgette en in kwarten gesneden radijsjes op en garneer met verkruimelde verse geitenkaas en een toefje winterpostelein.

552 gelezen
0
Your rating: Geen

Dessert voor 6 personen

Voorbereiden
Breng voor de gekruide pruimen het water met de suiker, geraspte sinaasappelschil, wijn, kardemom en gember aan de kook en kook langzaam tot iets meer dan de helft in. Leg de pruimen in een bakje en schenk het vocht door een zeef over de pruimen. Laat de siroop minimaal 1 uur in de pruimen trekken. Zeef de pruimen, vang de siroop op en kook de siroop in tot een dikke saus. Schenk de saus over de pruimen en bewaar op kamertemperatuur.

497 gelezen
5
Your rating: Geen 1 stem
Inhoud syndiceren