17SM1

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Gerecht voor 2 personen

Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de perfecte pokérijst *
Doe de tofu en het zout in een steelpannetje, zet de tofu net onder water en laat 3 minuten koken op laag vuur. Zet het vuur uit en giet het water af. Meng de tofu met de hoisinsaus.

846 gelezen
0
Your rating: Geen

Gerecht voor 2 personen

Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de perfecte pokérijst *

Meng de bosui, zalm, rode ui, chilivlokken, sojasaus en zeewier met elkaar in een ruime kom. Laat dit tien minuten marineren.

Schep de rijst in twee kommen en verdeel het zalmmengsel erover. 

*Perfecte pokérijst

974 gelezen
4
Your rating: Geen 1 stem

Gerecht voor 2 personen

Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de perfecte pokérijst *

1245 gelezen
3
Your rating: Geen 1 stem

Gerecht voor 2 personen

Kook de gerst volgens aanwijzingen op de verpakking.
Meng de winterwortel met de azijn en laat 5 minuten staan.
Schaaf de rettich in dunne plakjes.
Meng de yoghurt met de sambal tot een gladde saus.
Verdeel de gekookte gerst over 2 kommen.

Schep de kip, mais, wortel en rettich langs de rand van de kom. Schenk de dressing erover en strooi als laatste de tamaricrackers erover.

641 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 2 personen

Schil de wortel en maak er met de spiralizer ‘wortelspaghetti’ van of rasp de wortel op een niet te fijne rasp. Week de noedels voor vol-gens de aanwijzingen.Bak de wokblokjes in de olie krokant. Vermeng de miso met water en breng tot tegen de kook aan. Leg de wortelspaghetti in de bouillon en verwarm 2 minuten tegen de kook aan. Voeg de voorgeweekte noedels en spinazie toe en verwarm alles nog 2-3 minuten.

Verdeel de soep over 2 kommen. Strooi de wokblokjes en de bosui erover. Wie van pittig houdt, kan wat kleingesneden rode peper toevoegen.

642 gelezen
0
Your rating: Geen

Voor ca. 10 stukken

Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop in een kom met de handmixer alle ingrediënten door elkaar. Vet de cakevorm in en bekleed hem met bakpapier. Schenk het beslag in de vorm en bak de cake in 45-50 minuten gaar. Laat de vorm mimimaal 30 minuten afkoelen voor je de cake eruit haalt.

Garneer de cake eventueel met gesuikerde citroenschilletjes en takjes verse tijm, of geef er geklopte room en jam bij.

BLOEMENHONING VAN EKOLAND

1873 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Snijd de preien in stukken en snijd de stukken in lange repen. Verwarm de olie in een koe-kenpan en stoof de prei in 8-10 minuten gaar. Schep na 6 minuten de uitgeperste knoflook en wat zout erdoor. Laat afkoelen.Verwarm de oven voor 180 °C. Klop de eidooi-ers dik en klop de melk, het bananenmeel, het bakpoeder, wat zout en de rode peper erdoor. Klop de eiwitten stijf in een schone kom. Schep het meelmengsel er luchtig door. Schenk het in de ovenschaal, leg de gestoofde prei erop en verdeel de stukjes feta erover.

701 gelezen
0
Your rating: Geen
Inhoud syndiceren