09SM1

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Hoofdgerecht voor 2 personen

Bestrooi de stukken kip met zout en peper. Verhit de olie in een kleine braadpan en bak de stukken kip rondom goudbruin. Zet het vuur laag, voeg de ui en knoflook toe en fruit ze even mee. Voeg de abrikozen, kaneelstokje, tijm, sinaasappelsap toe en naar smaak zout en peper en breng alles aan de kook. Leg het deksel op de pan en stoof de kip op een heel laag vuur in circa 40 minuten gaar.

2734 gelezen
4.666665
Your rating: Geen 3 stemmen

Hoofdgerecht voor 2 personen

Rasp de gele schil van de citroen grof en pers de vrucht uit. Wrijf de kipfilets in met zout peper en komijn. Bestrooi de kipfilets met bloem.

Verhit de boter in een ruime hapjespan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin.

1906 gelezen
4
Your rating: Geen 2 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Snijd 1 blok tofu in blokjes en dep ze droog.

3365 gelezen
3.5
Your rating: Geen 4 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Kook 350 g tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng in de pastapan 200 ml slagroom aan de kook.

3384 gelezen
4
Your rating: Geen 5 stemmen

Lunch- of hoofdgerecht voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop in een kom de eieren, peterselie en room los. Voeg naar smaak zout en peper toe. Houd ¼ deel van de sprouty en preischeuten achter.

2638 gelezen
4.6
Your rating: Geen 5 stemmen

Bijgerecht voor 4 personen

Marineer in een grote kom de ui 5 minuten in de azijn. Klop de olie erdoor en voeg naar smaak peper en zout toe. Meng de veldsla, alfalfa, sprouty en kiemen erdoor.

2734 gelezen
2.857145
Your rating: Geen 7 stemmen

Nagerecht voor 4 personen

Schil de mandarijnen met een scherp mes tot op het vruchtvlees. Breng in een steelpan de wijn met 125 gram suiker en kaneelstokje aan de kook. Rasp boven de pan de gele schil van de citroen grof.

2541 gelezen
4.333335
Your rating: Geen 3 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Strooi de prei in een pan, voeg de room en naar smaak zout en peper toe. Leg een deksel op de pan en breng de room op middelhoog vuur aan de kook.

2216 gelezen
5
Your rating: Geen 2 stemmen

Voorgerecht voor 4 personen

Snijd de steeltjes van de raapstelen en laat de blaadjes in een kom met (ijs)koud water in circa 10 minuten krokant worden.

1807 gelezen
4.25
Your rating: Geen 4 stemmen
Inhoud syndiceren