tomaten

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de raapjes en snijd ze elk in 8 parten. Snijd het witte gedeelte van de preien in stukken van 10 cm en halveer ze in de lengte. Was het zand eruit. Leg de groentes op een bakplaat. Bestrijk met olie en bestrooi met zout, peper en tijm. Bak de groentes 30 minuten. Voeg de laatste 5 minuten de cherrytomaten toe. 

323 gelezen
4.5
Your rating: Geen 2 stemmen

Doe 150 g corn chips in een ovenschaal. Snijd 2 tomaten en 1 paprika in kleine blokjes en strooi dit erover, samen met 2 el gesneden jalapeños (chilipeper). Verdeel 100 g geraspte cheddar of belegen kaas over de schotel. Zet ongeveer 10 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is. Serveer eventueel met zure room of volle kwark. 

205 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verwijder het vel van de worst en snijd het in plakjes.

755 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 2 personen

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrijk de piadini aan beide kanten dun met olie, leg ze op een bakplaat en strooi er heel klein beetje paprikapoeder over. Bak de piadini in de oven in ca. 5 minuten krokant.

Halveer de komkommer, schraap de zaadjes eruit en snijd de komkommer in kleine blokjes.

781 gelezen
0
Your rating: Geen

Voldoende voor 1-1,5 liter soep

1462 gelezen
0
Your rating: Geen

Bijgerecht voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 140 °C. Halveer de tomaten en schep de zaadjes eruit. Sprenkel wat olijfolie in de ovenschaal en leg de tomaten met de bolle kant naar boven erin. Besprenkel met olijfolie en leg de knoflook, tijm en rozemarijn tussen de tomaten. Maal er peper en zout over en strooi tot slot de poedersuiker over de tomaten.
Bak de tomaten 15 minuten in het midden van de oven.

1426 gelezen
5
Your rating: Geen 2 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Meng in een kom de tomaten met 3 eetlepels olijfolie, 1 teen knoflook, 1 sjalot, balsamicoazijn en het basilicum. Breng op smaak met zout en peper. Laat de smaken een half uur op kamertemperatuur intrekken.

1883 gelezen
4
Your rating: Geen 3 stemmen

Deze ketchup heeft een heerlijk mediterrane smaak. Te gebruiken voor alle gerechten waar je ketchup voor gebruikt of als smaakmaker in pastasauzen.

1918 gelezen
4
Your rating: Geen 6 stemmen

De smaak van deze puree is zo geconcentreerd dat een volle eetlepel genoeg is om een hele pan soep smaak te geven. Ook heerlijk door de pasta en in stoofgerechten.


Verwarm de oven op bij voorkeur luchtovenstand voor op 60 °C. Verwijder de kroontjes en de steelaanzet uit de tomaten.

4396 gelezen
4.42857
Your rating: Geen 7 stemmen

Roer door 100 g boter 1-2 eetlepel (gedroogde)tomatenpuree, een mespunt (gerookt) paprikapoeder, wat zout en ½ theelepel gedroogde oregano. Lekker bij varkensvlees en gegrilde maïskolven.

 

1697 gelezen
4
Your rating: Geen 1 stem
Inhoud syndiceren