rode peper

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Hoofdgerecht voor 4 personen

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in ca. 10 minuten gaar in een laagje water. Voeg de laatste 3 minuten de voorgekookte maïskolven toe.
Meng de Fajita Seasoning met 100 ml water. Verwarm de zonnebloemolie in een koekenpan. Fruit de uien met de rode peper 3 minuten. Voeg de tempeh en paprika toe en bak ongeveer 5 minuten mee. Voeg de fajitamix toe en laat nog 2 minuten sudderen op laag vuur. Schep de rijst in 4 kommen.

293 gelezen
0
Your rating: Geen

Barbecuegerecht voor 4 personen

Haal het blok tofu uit de verpakking, pak de tofu in huishoudfolie, leg het in de diepvries en laat het in ca. 3 uur net aan bevriezen. Neem het blok uit de koelkast en laat het in de koelkast ontdooien. Halveer het blok, snijd elk stuk overlangs in tweeën. Pers vervolgens met keukenpapier het vocht uit de tofu. Door deze methode wordt de tofu extra stevig.

510 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 2 personen

Snijd het groene deel van de preien, halveer ze in de lengte en spoel ze uit. Stoom de preien 5 minuten in een stoompan of kook ze 4 minuten in water met een beetje zout. Laat ze goed uitlekken en afkoelen tot ze lauw zijn.

1334 gelezen
0
Your rating: Geen


Wrijf knoflook, gember en peper in een vijzel tot een pasta. Marineer de tofu in de helft van de sojasaus.

Verhit de wok,verwarm de olie en roerbak het gehakt. Voeg het wit van de bosuitjes, de kruidenpasta, de rest van de sojasaus, en tenslotte de bouillon toe. Schep wanneer alles kooktde tofu erdoor en kook het geheel 5 minuten op laag vuur. Voeg wat meer bouillon toe als het te droog wordt.

2030 gelezen
5
Your rating: Geen 3 stemmen

Circa 200 ml

Verwarm de olie in een klein pannetje en fruit hierin de ui zachtjes  2 minuten. Fruit de currypasta 1 minuut mee. Roer de linzen erdoor en voeg 150 ml water toe. Kook op een laag vuur, afgedekt, in ca. 20 minuten gaar. Verwijder de deksel en laat eventueel overtollig vocht nog verdampen.

1914 gelezen
3
Your rating: Geen 2 stemmen

Taart voor 12 personen

Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed de bodem van de taartvorm met bakpapier.
Smelt in een pannetje de boter en pure chocolade al roerend op een heel laag vuur.

8088 gelezen
3.891305
Your rating: Geen 46 stemmen
Inhoud syndiceren