postelein

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Lunchgerecht voor 2 personen

Rooster de pecannoten in een kleine droge steelpan tot ze gaan kleuren. Schep de kurkuma met wat zout erdoor en laat de pecannoten op een bordje afkoelen. Bak in dezelfde pan de spekblokjes zachtjes knapperig bruin. Schep de spekjes op een bordje.

1175 gelezen
5
Your rating: Geen 1 stem

Lunchgerecht voor 2 personen

Snijd het bietje in dunne plakjes. Meng de plakjes in een kommetje met balsamicoazijn en wat zout en versgemalen peper.
Snijd de piramidebroodjes open en bestrijk de snijvlakken royaal met hummus. Verdeel de rucola over de onderkanten van de broodjes en leg de plakjes biet erop.
Drapeer het pekelvlees op de biet en maal er wat zwarte peper boven. Strooi de bieslook erover.

756 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verwarm de olie in een ruime pan, fruit de ui, knoflook en naar smaak rode peper 3 minuten in de olie. Voeg tomaten met het vocht en de kruiden toe en laat de tomaten op middelhoog vuur ca. 10 minuten inkoken.
Laat de bonen uitlekken, schep ze door de tomaat en laat ze warm worden.

1214 gelezen
4
Your rating: Geen 1 stem

Hoofdgerecht voor 4 personen

Rasp de schil van 1 sinaasappel en pers de vrucht uit. Schil de andere sinaasappels met een scherp mesje tot op het vruchtvlees en snijd ze in dunne plakken. Spreid de plakken sinaasappel uit over 4 borden.

4893 gelezen
4.166665
Your rating: Geen 6 stemmen
Inhoud syndiceren