limoen

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Prak 1 rijpe avocado met een vork fijn. Snipper een half sjalotje en snijd een kleine tomaat in blokjes en meng met de avocado. Breng op smaak met zout, peper en limoensap.
Beleg de chips met 1 theelepel guacamole en garneer met bietenkiemen.

239 gelezen
0
Your rating: Geen

Klop een beslag van rijstmeel, (plantaardige) melk en de eieren. Rasp een wortel.

331 gelezen
0
Your rating: Geen

Lekker stevige gerechtjes om tijdens een wandel-of fietstocht  even wat energie bij te tanken.

244 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 6 personen

Snijd de poten van de kip en halveer ze. Snijd de vleugels van de kip. Snijd het karkas in 4-6 stukken. Klop een marinade van de ketjap, 150 ml kokosmelk, uitgeperste knoflook, geraspte gember, limoenrasp en -sap, komijn, gemalen koriander en naar smaak sambal. Schep de stukken kip en erdoor en marineer 1-4 uur in de koelkast.

2830 gelezen
4.25
Your rating: Geen 4 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Snijd de sereh in stukken en maal ze in een keukenmachine zo fijn mogelijk. Schep in een kom de kip om met de gemalen sereh, knoflook, limoensap en schil, zout en peper en marineer 15 minuten. Snijd de winterwortel en koolraap in reepjes van ½ cm dik.

2446 gelezen
4.5
Your rating: Geen 2 stemmen
Inhoud syndiceren