wortel

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Ontbijtgerecht voor 4-6 personen

Verwarm de oven voor op 180 °C.

568 gelezen
0
Your rating: Geen

Klop een beslag van rijstmeel, (plantaardige) melk en de eieren. Rasp een wortel.

379 gelezen
0
Your rating: Geen

Lekker stevige gerechtjes om tijdens een wandel-of fietstocht  even wat energie bij te tanken.

291 gelezen
0
Your rating: Geen

Gerecht voor 2 personen

Kook de gerst volgens aanwijzingen op de verpakking.
Meng de winterwortel met de azijn en laat 5 minuten staan.
Schaaf de rettich in dunne plakjes.
Meng de yoghurt met de sambal tot een gladde saus.
Verdeel de gekookte gerst over 2 kommen.

Schep de kip, mais, wortel en rettich langs de rand van de kom. Schenk de dressing erover en strooi als laatste de tamaricrackers erover.

750 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 2 personen

Schil de wortel en maak er met de spiralizer ‘wortelspaghetti’ van of rasp de wortel op een niet te fijne rasp. Week de noedels voor vol-gens de aanwijzingen.Bak de wokblokjes in de olie krokant. Vermeng de miso met water en breng tot tegen de kook aan. Leg de wortelspaghetti in de bouillon en verwarm 2 minuten tegen de kook aan. Voeg de voorgeweekte noedels en spinazie toe en verwarm alles nog 2-3 minuten.

Verdeel de soep over 2 kommen. Strooi de wokblokjes en de bosui erover. Wie van pittig houdt, kan wat kleingesneden rode peper toevoegen.

731 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

1665 gelezen
3.666665
Your rating: Geen 3 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Week de rijstnoedels 30 minuten in koud water en laat ze in een zeef goed uitlekken. 
Klop in een ruime schaal een sausje van 3 eetlepels zonnebloemolie, de sesamolie, de azijn, geraspte citroenschil en de munt en breng op smaak met zout en peper.

1030 gelezen
0
Your rating: Geen

6 hapjes

Snijd de wortel en prei in dunne repen van ca. 10 cm lang en kook ze water met een beetje zout in 2-3 minuten beetgaar. Laat ze in een vergiet afkoelen. Snijd de kipfilet met een scherp mes overlangs in 6 dunne lange plakken. Leg de plakken kipfilet elk tussen twee velletjes huishoudfolie en klop de kipfilet met een klopper of een pannetje vrij dun uit.

1147 gelezen
4.5
Your rating: Geen 2 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Laat de seitan in een zeef boven een kom uitlekken. Bewaar het vocht. Halveer de citroen, pers de helften uit en verwijder de witte velletjes uit de schil van een halve citroen. Snijd deze citroenschil in heel dunne reepjes.

1414 gelezen
4.333335
Your rating: Geen 3 stemmen

Lunchgerecht voor 2 personen

Schil de pastinaak en wortels met een dunschiller en snijd ze eerst in de lengte doormidden en dan in grove stukken. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en schep de ui, pastinaak en wortel erdoor. Voeg 75 ml toe en verwarm de groenten 2-3 minuten op matig hoog vuur tot het vocht weer is verdampt. Bak de groenten daarna op wat hoger vuur rondom bruin.

2258 gelezen
4
Your rating: Geen 2 stemmen
Inhoud syndiceren