koriander

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Beleg chips uit zee met een beetje zalm, spuit er wat met wasabi aangemaakte mayonaise op en garneer met koriander.

203 gelezen
0
Your rating: Geen

Klop een beslag van rijstmeel, (plantaardige) melk en de eieren. Rasp een wortel.

284 gelezen
0
Your rating: Geen

Bestrijk een broodje met zoete chilisaus, leg daarop blaadjes ijsbergsla, plakjes (stevige) mango en plakjes rosbief. Garneer met reepjes bosui en hele blaadjes koriander en geroosterd sesamzaad.

819 gelezen
5
Your rating: Geen 1 stem

voor 18 hapjes

Meng in een kom de olie, ketjap, chili- en Thaise vissaus. Schep de blokjes lamsvlees erdoor en marineer afgedekt 1 uur in de koelkast. Steek telkens 2 blokjes vlees op tapasprikkers en bewaar tot gebruik in de koelkast.
Verhit vlak voor serveren de grillpan of een koekenpan met dikke bodem en gril of rooster de spiesjes in ca. 8 minuten bruin van buiten en rosé vanbinnen. Keer ze regelmatig.

974 gelezen
4.5
Your rating: Geen 2 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen
Meng de bioburgermix volgens de aanwijzingen op het pak met 250 ml water. Roer de walnoten, komijn en koriander erdoor. Vorm van het mengsel 8 kleine burgers.

1107 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

10964 gelezen
3.866665
Your rating: Geen 15 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Meng de blokjes zeebaars met 1 eetlepel crème fraîche, de koriander, de sjalot, de bosui en de helft van het limoensap. Breng op smaak met peper en zout.
Meng voor het avocadomengsel de avocado met de resterende eetlepel crème fraîche en het resterende limoensap.

3845 gelezen
3.5
Your rating: Geen 2 stemmen

Voorgerecht voor 4 personen

Voorbereiden
Smelt 15 g boter in een pan en fruit de sjalot met knoflook 1 minuut. Schep de stukjes wortel erdoor. Voeg 1 eetlepel water toe en stoof de wortel met het deksel op de pan 10 minuten. Neem de deksel van de pan en stoof de wortel in nog 5 minuten tot het vocht verdampt is en de wortel goed gaar is.

4621 gelezen
4.166665
Your rating: Geen 6 stemmen
Inhoud syndiceren