spitskool

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Barbecuegerecht voor 4 personen

Verkruimel de blauwe kaas en meng deze luchtig met de bosui en de walnoten. Bewaar tot gebruik in de koelkast.

Verwarm de tenen knoflook met de rode peper in de olie op laag vuur tot de knoflook zacht is. Neem de pan van het vuur, druk de knoflooktenen fijn en meng er een beetje zout door.

1029 gelezen
0
Your rating: Geen

Lunchgerecht voor 2 personen

Rooster de pecannoten in een kleine droge steelpan tot ze gaan kleuren. Schep de kurkuma met wat zout erdoor en laat de pecannoten op een bordje afkoelen. Bak in dezelfde pan de spekblokjes zachtjes knapperig bruin. Schep de spekjes op een bordje.

1180 gelezen
5
Your rating: Geen 1 stem

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verhit 3 eetlepels olie in een hapjespan en fruit hierin de ui en knoflook zachtjes 3 minuten. Bak de currypasta 1 minuut mee. Schep de rijst erdoor en bak de korrels mee tot ze rondom met olie bedekt zijn. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook. Kook de rijst, afgedekt, 30 minuten. Zet het vuur hoog en schep de spitskool deel voor deel door de rijst en laat de groente slinken. Schep de mango erdoor en kook alles in nog 5 minuten gaar.

3274 gelezen
3
Your rating: Geen 4 stemmen

Voorbereiden
Meng in ruime kom de azijn met de sesamolie, suiker en zout naar smaak. Schep de spitskool en de wortel erdoor en laat de groente ca. 1 uur marineren. Schep regelmatig om.

3073 gelezen
3.75
Your rating: Geen 4 stemmen

Hoofdgerecht voor 2 personen

Week of kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Leg de spitskool (reepjes) in een vergiet en schenk er royaal kokend water over. Snijd de tofu in blokjes van 3 cm en bestrooi ze met flinke mespunt kerriepoeder.
Verhit ½ eetlepel sesamolie in een wok en bak de tofu in delen goudbruin. Schep ze uit de wok op een bord. Schenk een eetlepel sesamolie in de wok en roerbak de plakjes knoflook goudbruin.

4447 gelezen
4.5
Your rating: Geen 10 stemmen
Inhoud syndiceren