bleekselderij

Smaakmakend maart 2017 logo 2

Voorgerecht/ hapjes voor 6 personen

Maak de groenten schoon en verdeel ze in kleine toefjes, reepjes en/of reepjes die je kunt dopen. Leg ze op schalen of in schaaltjes.

1574 gelezen
4.833335
Your rating: Geen 6 stemmen

Voldoende voor 1-1,5 liter soep

1442 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de knolselderij in blokjes en de stengels bleekselderij in 1 cm brede stukjes. Stoom de groenten in de stoompan in ca. 10 minuten gaar. Of kook ze in een laagje water met zout gaar.

1549 gelezen
4.5
Your rating: Geen 2 stemmen

Hoofdgerecht voor 6 personen

Verwarm de oven voor op 100 °C. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie in een kleine braadpan en bak hierin het vlees lichtbruin. Bak de prei, winterwortel en bleekselderij even mee. Bak de tomatenpuree ook even mee. Voeg de citroenschil, naar smaak nootmuskaat en de wijn toe en breng aan de kook. Zet de pan afgedekt in de oven en laat het vlees in ca.

1530 gelezen
0
Your rating: Geen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verhit de olie in een hapjes- of braadpan en fruit de ui met de gember zachtjes 3 minuten. Roer de currypasta erdoor en fruit 1 minuut mee. Voeg de kokosmelk en geraspte limoenschil toe en breng aan de kook. Kook zachtjes 3 minuten. Leg de stukjes knolselderij in de kokosmelk en kook zachtjes 3 minuten.

2183 gelezen
4.333335
Your rating: Geen 3 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Voorbereiden
Snijd het mooie deel van de bleekselderij in reepjes en het mooie deel van de prei in ringen.

1969 gelezen
4.833335
Your rating: Geen 6 stemmen

Soep voor 4 - 8 personen
Deze soep is ook heerlijk als amusehapje voor het diner begint.

2260 gelezen
4.5
Your rating: Geen 6 stemmen

Bijgerecht voor 4 personen

Kook de spelt volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Kook de snijbiet in een ruime pan met kokend water en zout beetgaar. Schep de bladeren op een groot bord en laat ze afkoelen. Bewaar een beetje van het kookvocht. Snijd de snijbiet in brede repen.

2156 gelezen
3.2
Your rating: Geen 5 stemmen

Hoofdgerecht voor 4 personen

Verhit de olie in een grote soeppan en fruit hierin de ui en bleekselderij zachtjes, zonder dat ze kleuren. Schep de knolselderij, wortel, prei en gedroogde tomaat door de ui en schenk de bouillon in de pan ui. Breng alles aan de kook. Leg het deksel op de pan en kook de groenten zachtjes 20 minuten.

Voeg de kamut toe en kook de soep zachtjes nog 15 minuten tot de kamut gaar is.

2433 gelezen
5
Your rating: Geen 3 stemmen

Voorgerecht voor 4 personen

Leg de karkassen en alle stukjes in een grote soeppan. Verwarm de soeppan op middelhoog vuur en laat de stukken van de kip lichtbruin worden. Schep af en toe om. Voeg vlak voor de kipresten goudbruin worden de ui, knoflook en wortel toe en fruit ze enkele minuten mee.

6364 gelezen
3.6
Your rating: Geen 5 stemmen
Inhoud syndiceren