Voor bij het kaasplankje: portvijgen

Lekker bij Blue de Wolvega en Terra Cotta. Breng in een klein pannetje 100 ml rode port met ½ kaneelstokje aan de kook. Leg er 4 gehalveerde verse vijgen in en laat de vijgen in ca. 10 minuten in de port gaar worden. Zorg ervoor dat de wijn niet kookt! Laat de vijgen in de port afkoelen. Serveer de vijgen met mooie puntjes kaas.