Kip met tomaat en salie
592 gelezen
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bestrooi 4 kipfilets met zout en peper. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de filets rondom bruin. Bak 50 g coppareepjes, 3 sjalotten (in ringen gesneden) en 2 tenen knoflook (in plakjes gesneden) 2 minuten mee. Voeg 2 eetlepels salieblaadjes, 4 tomaten (in parten gesneden) en 1 blik uitgelekte reuzenbonen toe en stoof alles in circa 10 minuten gaar.
Lekker met een groene salade.
Wijntips
African Star Organic White
Gemaakt van chenin blanc en sauvignon blanc. Lekkere sappige frisfruitige witte wijn. Deze witte wijn is niet alleen 100% biologisch maar ook fairtrade.
Stellar Chenin Blanc No Sulphur Added
Heerlijke frisse witte wijn gemaakt van de Chenin Blanc-druif. Deze druif wordt in Zuid-afrika ook wel "steen" genoemd. Wijn van hoge kwaliteit. Zonder toegevoegd sulfiet.
Natuvin Huiswijn wit
Afkomstig uit de Spaanse streek La Mancha, een lekkere droge en frisse doordrinkwijn!
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels olie
- 50 g coppareepjes
- 3 sjalotten
- 2 eetlepels salieblaadjes
- 4 tomaten
- 1 blik uitgelekte reuzebonen