Inspiratie
Op de redactie krijgen we veel reacties binnen over Smaakmakend. Dat vinden we ontzettend fijn. We zijn graag op de hoogte van de meningen van onze lezers. Iedereen hartelijk bedankt voor de leuke, opbouwende en inspirerende berichten. Daar kunnen we wat mee!
Wie dacht Smaakmakend alleen inspirerend is voor voeding en achtergrond, heeft het mis... Neel Henneveld liet zich inspireren door de styling in het kerstnummer. Ze haaste zich naar de winkel, kocht een bolletje glanskatoen en haakte place-mats. Zo genoot ze op tweede kerstdag van het stampotje winterpostelein met balletjeshache geserveerd op een prachtig placemat. Zie het resultaat op de foto hiernaast.
Reacties
Beste redactie,
Zoals beloofd heb ik de recepten teruggezocht waar volgens mij een foutje in zit:
• Verse tagliatelle met walnoten: de rucola in het recept staat niet in de ingrediëntenlijst;
• Risotto van gort met tomaat en spinazie en parmachips: De laatste alinea:"Schep de tomaat door de gerookte paprikapoeder. Voeg de spinazie deel voor deel toe en laat de groenten telkens slinken"; het recept geeft niet aan hoe en wanneer de tomaat en spinazie door de risotto gaan.
Gerookte paprikapoeder of pimenton heb ik trouwens niet kunnen vinden (bij Gimsel in Rotterdam kende men het niet en heeft iemand zelfs de leverancier gebeld die het ook niet wist);
• Penne met boerenkool en spek: de geraspte citroenschil ontbreekt in het recept;
• Geroosterde winterwortel en wortelpeterselie met peterseliesalsa: de peterselie voor de salsa staat niet in de ingrediëntenlijst;
• Waterzooi van vis met zwarte rijstnoedels: de limoenrasp ontbreekt in het recept;
• Spinaziesalade met avocado, hazelnoten, kiemen en een zachtgekookt eitje: kiemen ontbreken in de ingrediënten en in het recept.
Met een hartelijke groet,
Gabriela
Beste redactie,
Bedankt voor jullie reactie; ik zal de recepten terugzoeken waarin ik het ben tegengekomen. Binnenkort geef ik het aan jullie door.
Hartelijke groet,
Gabriela
Beste redactie,
ik geniet ontzettend van de gerechten uit Smaakmakend, waarvan ik er al vele gemaakt heb en vaak meer dan eens. Het valt me op hoe bijzonder het resultaat steeds is terwijl het simpel te maken valt. Dat wilde ik jullie graag laten weten.
Daarnaast heb ik nog een opmerking; soms mis ik een ingrediënt in de lijst dat wel in het recept voorkomt of vice versa (bijvoorbeeld in geroosterde winterwortel en wortelpeterselie met peterseliesalsa, waar geen peterselie in de ingrediëntenlijst staat). Dat kan wel eens jammer zijn als je het gerecht aan het maken bent.
Maar vooral mijn complimenten dus, ga graag door met jullie heerlijke recepten.
Hartelijke groet,
Gabriela
Nieuwe reactie inzenden
Neel Henneveld liet zich inspireren door de styling in Smaakmakend
Beste Gabriela, Bedankt voor
Beste Gabriela,
Bedankt voor je enthousiasme voor ons blad en dat je het met ons deelt. Altijd goed om te horen dat onze recepten met veel plezier klaargemaakt worden.
We zullen nog beter op letten dat de ingredientenlijst klopt met het recept. In welke Smaakmakend ben je deze fout tegengekomen?
Hartelijke groet,
Redactie Smaakmakend