Geitenkaas met rode peperpistache

Hapje voor 4 personen

Roer op een bord de peper, peterselie en pistachenoten door elkaar. Vorm met de handen van de geitenkaas acht kleine bolletjes van gelijke grootte. Rol ze door het peper/pistachemengsel en druk dit goed aan. Snijd het stokbrood schuin in dunne plakken. Verhit een grillpan en rooster het brood goudbruin. Bestrijk het warme brood met honing.
Leg de bolletjes op een groot bord en serveer het warm geroosterde brood ernaast.