Fondue van camembert en karwijzaadjes

Hoofdgerecht voor 4 personen

Boen de aardappels schoon en zet ze in een pan onder water. Voeg royaal zout toe en kook de aardappels in 15-20 minuten gaar. Snijd de korsten van de kaasjes en snijd de kaas in blokjes. Doe ze met de wijn in een (fondue)pan en laat ze zachtjes smelten. Rooster intussen de karwijzaadjes in een droge koekenpan tot ze gaan geuren. Roer het karwijzaad door de kaasfondue en zet de pan op een rechaud op tafel. Zet ook de aardappels, de augurken en uitjes op tafel. Laat iedereen stukken aardappel en zuurdesembrood in de kaasfondue dopen.

Lekker met veldsla, aangemaakt met olijfolie.