stevig rood
Hoofdgerecht voor 4 personen
Leg de boter- of limabonen in een pan, overgiet ze met ruim kokend water en week ze ca. 1½ uur. Verwarm de oven voor op 125 °C. Giet de bonen af. Bestrooi het vlees met zout en peper.
Verhit de olie en boter in een braadpan en bak het vlees rondom lichtbruin.
Fruitige wijn met een tikkeltje kruidigheid. Lekker bij vlees, gevogelte, vegetarische gerechten en pasta's. Niet alleen 100% biologisch maar ook fair trade.
Deze Zuid-Afrikaanse wijn heeft een goede balans tussen tannines, fruittonen en de kracht van een shiraz. De wijn is bio, fair trade en zonder toegevoegd sulfiet.
Pinotage is een typisch Zuid-afrikaanse druif. Stellar heeft er een lekkere krachtige rode wijn van gemaakt. Niet alleen 100% biologisch maar ook fair trade.
Deze vriendelijke rioja is veel frisser en fruitiger dan veel soortgenoten. Niet voor niets staat deze wijn ieder jaar weer hoog in de Supermarktwijngids. Zo was deze wijn in 2008 de op twee na beste biologische rode wijn van Nederland!
Een blend van 90% tempranillo en 10% cabernet sauvignon. Veel vrolijk fruit, wat specerijen en een lekkere hap tannine!
Reserva, dus op hout gelagerde wijn, vol rood fruit, kruiden en specereijen. Stevige en stoere wijn vol kracht.
Eén van de smakelijkste Italiaanse wijnen. Deze wijnen kenmerken zich door hun ronde en soepele karakter. Lekker bij Italiaanse gerechten zoals pizza, pasta en diverse kazen.
Stevige, krachtige en kruidige wijn uit de Zuid-Franse wijnstreek "Vin de Pays de l’Aude". Recentelijk door Nicolaas Klei uitgeroepen tot beste biologische rode wijn van 2009!
Prachtwijn, vol sappig rood fruit, wat specerijen en uiteraard onbespoten tannines! Maar liefst 14,5% alcohol. Lekker bij vlees gevogelte en vegetarische gerechten.
