Jan Saal
"Als de bij van het aardoppervlak verdwijnt, heeft de mens nog maar vier jaar te leven," aldus Albert Einstein.
Wat vind je van Einsteins sombere berekening? Deze vraag stelde ik aan Jan Saal, biologisch-dynamisch imker en directeur van de stichting Warmonderhof, het opleidingsinstituut voor de biologisch-dynamische landbouw.
"We beseffen nauwelijks wat de insectenwereld betekent voor de normale voortgang in de natuur"?
Jan Saal, Warmonderhof