oersuiker
Nagerecht voor 6 personen
Deze crumble is lekker vullend. Met een stevige soep vooraf heb je een heerlijke maaltijd na een dag in de winterkou.
Gebakjes, 12 stuks
Nodig: muffinplaat 12 holletjes, ingevet
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zeef de bloem met het wijnsteenpoeder, baksoda, kaneel, oersuiker en ½ theelepel zout. Schep de stukjes chocolade erdoor.
Nagerecht voor 4 personen
Verwarm de oven voor op 225°C. Snijd de vijgen kruiselings tot bijna op de bodem in. Druk ze iets open en zet ze naast elkaar in de ovenschaal. Verdeel de boter over de vijgen. Schenk in elke vijg een theelepeltje Pernod en strooi er 1 theelepel oersuiker over.
Breng de blauwe bessen met de kaneel, kruidnagel, oersuiker, sap en schil van de sinaasappel heel langzaam aan de kook en laat de bessen zachtjes 10 minuten stuk koken
