Hapjes
Borrelhapje voor 6 personen
Fruit in een klein pannetje de sjalot en knoflook 1 minuut zachtjes in 1 eetlepel olie. Schep de linzen erdoor, voeg de bouillon en komijn toe en kook de linzen in 30-35 minuten gaar. Pureer het mengsel heel goed met de staafmixer of in de keukenmachine.
Hoofdgerecht voor 4 personen
Witte bonen en amandelen vormen een verfijnde smaakcombinatie.
Het is nu de tijd voor asperges! Tot 24 juni kun je er volop van genieten. Klassiek met ham en botersaus of juist eens heel anders.
Soep voor 4 - 8 personen
Deze soep is ook heerlijk als amusehapje voor het diner begint.
Voorbereiden
Kook de plakken wortel in water met zout in ca. 10 minuten beetgaar. Laat ze in een zeef uitlekken en afkoelen.
Voorbereiden
Meng in ruime kom de azijn met de sesamolie, suiker en zout naar smaak. Schep de spitskool en de wortel erdoor en laat de groente ca. 1 uur marineren. Schep regelmatig om.
Voorbereiden
Meng naar smaak wasabi door de mayonaise. Schep dit in een schaaltje. Schenk de sojasaus in een ander schaaltje en leg wat(aangemaakte) wasabi in een klein bakje.
Roer in een schaaltje een marinade van de pruimenpasta, de sojasaus en een mespunt suiker. Snijd de kipfilets in repen van 1 cm breed en schep ze door de marinade. Marineer ze minimaal 1 uur in de koelkast.
Voorbereiden
Snijd de schoongemaakte mango in kleine blokjes. Breng in een pan 500 ml water met het limoensap aan de kook en kook de mango hierin 1 minuut. Giet de mango af en vang het vocht op in een steelpan.
- 1
- 2
- 3
- 4
- volgende ›
- laatste »
